АЙ ПЕТ НАТ ИГРИСТОЕ РОЗОВОЕ ВИНО

Вино розового цвета с ярко выраженным ароматом малины и клубники и свежестью полевых цветов, изысканным вкусом ягод с легкой кислотностью и длительным малиновым послевкусием. Производится методом “Pét Nat” (Pétillant Natural; сначала брожение вина проводится в бочках или чанах, а в конце дображевается в бутылках), из автохтонного сорта «Арени», культивируемого в регионе защищенного географического указания Вайоц Дзор. Условия хранения: в вентилируемых помещениях, без сторонних запахов и попадания прямых солнечных лучей при температуре 10 – 16°C и максимальной относительной влажности 85%. Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения.

Условия хранения: в вентилируемых помещениях, без сторонних запахов и попадания прямых солнечных лучей при температуре 10 – 16°C и максимальной относительной влажности 85%.

Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения.

АРИАЦ ВОСКЕАТ БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО

Производится из винограда, который издревле величают царицей армянских сортов – эндемичного «Воскеат» («золотая ягода»), выращенного в горных долинах на высоте 1200 м над уровнем моря на виноградниках ущелья Ахавнадзор («голубиное») терруара Вайоц Дзор. Производится традиционным методом Skin Contact («контакт с кожей» – 48 часов). В отличие от других белых вин, при изготовлении которых виноградный сок быстро отделяют от мезги, это вино на двое суток оставляют в контакте с кожицей – отсюда его насыщенный цвет, гармоничная структура и сила. Вино светло-соломенного цвета с золотистым оттенком, тонким ароматом цветов высокогорных альпийских лугов, свежим, гармоничным вкусом с высокой, но приятной кислотностью и элегантным долгим послевкусием с нотками пчелиного воска.

Крепость: 12,5%
Объем бутылки: 750мл
Температура брожения: 13ºС
Температура подачи: 12ºC

Гастрономические рекомендации:Насыщенный букет вина раскроют салаты из свежих овощей, приправленные лимонным соком, приготовленные на пару овощи, мягкий овечий сыр, итальянская паста с лимонным соусом, суши и сашими, а также восточные сладости с пряностями и сухофрукты.

АНАИС ВЫДЕРЖАННОЕ ЛЕДЯНОЕ ВИНО

«Анаис» – это первое армянское ледяное вино, жемчужина благородно-сладких вин «Винодельни Геворкян». Вино названо в честь древнеармянской богини любви и плодородия, поскольку только искренние чувства и животворящее искусство армянских виноделов способны превратить обледеневшую на лозе ягоду в отливающее благородным золотом изысканное вино. Айсвайн АНАИС изготовлено из обледеневшего на лозе эндемичного винограда «Воскеат», собранного при температуре -11°C на высокогорных виноградниках терруара Вайоц Дзор. Концентрированный сок, отжатый из крепких, как мрамор, ягод, после вдумчивого брожения 12 месяцев выдерживается в бочках из столетнего армянского дуба. Ледяное вино отличается ярким цветочным букетом и нотами армянского абрикоса в долгом послевкусии.

Крепость: 12%
Объем бутылки: 200мл
Температура брожения: 15ºС
Температура подачи: 12ºC

Гастрономические рекомендации: Вино идеально сочетается с тонкими десертами и мягкими сырами. АНАИС рекомендуется подавать в ромбовидных бокалах, разработанных специально для любителей ледяных вин.

ГЕВОРКЯН АМФОРНОЕ БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО

Вино гармоничное, как архитектурные ансамбли средневековых армянских монастырей. Изготовлено по традиционной технологии армянских монастырских вин (ферментировано и выдержано 6 месяцев в глиняных амфорах – карасах) из винограда сортов «Воскеат» и «Кангун» терруара Араратская долина. Вино красивого соломенного цвета с ослепительным янтарным блеском. В чистом, насыщенном букете доминируют сочная груша и мед, разбавленные нежным ароматом свежескошенной травы и полевых цветов после проливного дождя, вкус дополнен элегантной кислинкой зеленого яблока и переходит в длительное сбалансированное медовое послевкусие с пряными нотками.

Крепость: 12%
Объем бутылки: 750мл
Температура брожения: 12ºС
Температура подачи: 14ºC

Гастрономические рекомендации: Идеально сочетается с морепродуктами и мясом птицы, которые не заглушают изысканный вкус и сладкий аромат напитка. Интересным дополнением к вину послужат также сладкие фрукты и жирные сорта сыра. Подавать при температуре 10-13⁰C.

ГЕВОРКЯН АМФОРНОЕ КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО

Свежий аромат этого вина переносит во внутренние уютные дворики высокогорных армянских монастырей.

Свежий аромат этого вина переносит во внутренние уютные дворики высокогорных армянских монастырей. Глубокий красный цвет с легким фиолетовым оттенком напоминает закат солнца в дымке гор, а чистый аромат насыщен яркими нотами спелых ягод и тонкими оттенками полевых цветов. Мягкий бархатный вкус вина раскрывается диалогом вишни и красной смородины, который подхватывают спелая ежевика, малина, чернослив, легкие пряные оттенки и цветочные нотки. В длительном приятном послевкусии ощущаются черная смородина, ежевика и вишня. Вино произведено по традиционной технологии армянских монастырских вин (выдерживается 6 месяцев в глиняных амфорах – карасах) из винограда сортов «Арени» , «Ахтанак» и «Милаг» терруаров Араратская долина и Вайоц Дзор.

Крепость: 12%
Объем бутылки: 750мл
Температура брожения: 22ºС
Температура подачи: 20ºC

Гастрономические рекомендации: Идеально сочетается с твердыми сырами, стейками и изысканными блюдами из мяса. Подавать при температуре 18-20⁰C.

АРИАЦ АРЕНИ РОЗОВОЕ СУХОЕ ВИНО

Самое нежное вино из коллекции «Винодельни Геворкян» производится из эндемичного винограда сорта «Арени» с виноградников ущелья Ахавнадзор («голубиное») терруара Вайоц Дзор, расположенных неподалеку от пещеры, где была обнаружена древнейшая в мире винодельня возрастом 6000 лет. Изготовлено по методу saignée («кровопускание»), который применяется для создания изысканных розовых вин: сусло отделяется сразу после того, как виноград выделяет сок под собственной тяжестью, без использования пресса. Цвет вина, произведенного методом saignée, получается ярче и насыщеннее, а вкус – богаче и сложнее, чем у других розовых вин. АРИАЦ АРЕНИ РОЗЕ – вино элегантного розового цвета, со свежим ароматом полевых цветов, изысканным вкусом клубники, красной смородины, кисловатыми нотками барбариса и богатыми тонами малины, и долгим малиновым послевкусием с кремнистыми нюансами.

Крепость: 12,5%
Объем бутылки: 750мл
Температура брожения: 15ºС
Температура подачи: 12ºC

Гастрономические рекомендации:

вино незаменимо в летний зной и изысканно без еды, однако хорошо сочетается с мягкими сырами, овечьим сыром, легкими салатами из свежих овощей, приправленных лимонным соком, и пастами под лимонным соусом.

АРИАЦ КЕС КАХАНИ КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО

В многогранном букете этого вина доминирует нота смородины, изготовлено в старинном армянском стиле «Кахани» из винограда сортов «Арени» (85%) и «Нрнени» (15%) терруара Вайоц Дзор.

В многогранном букете этого вина доминирует нота смородины, изготовлено в старинном армянском стиле «Кахани» из винограда сорта «Арени» терруара Вайоц Дзор. Ягодная нота звучит ярко благодаря использованию заизюмленных ягод винограда, который от 2-х до 3-х месяцев подвяливается в амбарах винодельни, а яркий цвет и богатый букет вино приобрело в результате холодной мацерации половины урожая винограда. После ассамбляжа и повторной ферментации, вино 6 месяцев выдерживается в новых бочках из столетнего армянского дуба. Вино блестящего гранатового цвета с алыми отблесками. Аромат интенсивный с преобладающим тоном красных (вишня) и черных (черная смородина, черника) ягод. В букете также присутствуют тона сладких специй, лесных орехов и перечной мяты. Во вкусе обращают на себя внимание прекрасно интегрированные танины и хороший баланс. Финиш сочный с ярким тоном черноплодки.

Крепость: 14%
Объем бутылки: 750мл
Температура брожения: 15ºС
Температура подачи: 20ºC

Гастрономические рекомендации: Идеально сочетается с мясной и сырной тарелками, жареным мясом и дичью.

АРИАЦ ВОСКЕАТ ОРАНЖ ВЫДЕРЖАННОЕ БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО

АРИАЦ КАХАНИ ВЫДЕРЖАННОЕ КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО

Изготовлено из четырех лучших сортовых резидентов красного винограда: «Арени», «Ахтанак», «Кахет» и «Кармрахют». Вино создано в старинном армянском стиле «Кахани» из подвяленного до трех месяцев винограда.

Изготовлено из четырех лучших сортовых резидентов красного винограда: «Арени», «Ахтанак», «Милаг» и «Кармрахют». Вино создано в старинном армянском стиле «Кахани» из подвяленного до трех месяцев винограда. После ферментации вино 6 месяцев выдерживается в новых бочках из столетнего армянского дуба, затем еще 18 месяцев в старых бочках. Вино насыщенного пурпурного цвета, сбалансированный аромат с ярко выраженными нотами заизюмленного винограда и цукатов, приятной терпкостью выдержанного дуба и кожи, вкусом ежевичного варенья и чернослива c пряным ванильно-шоколадным послевкусием.

Крепость: 16%
Объем бутылки: 750мл
Температура брожения: 12ºС
Температура подачи: 20ºC

Гастрономические рекомендации: С таким вином отлично сочетаются стейки различной степени прожарки, оленина, зрелые сыры, кремовые десерты и горький шоколад.

АРИАЦ КАХАНИ ВЫДЕРЖАННОЕ КРАСНОЕ СЛАДКОЕ ВИНО

Это сладкое вино с богатым букетом изготовлено в старинном армянском стиле «Кахани» из винограда сортов «Арени» (85%) и «Нрнени» (15%) терруара Вайоц Дзор.

Это сладкое вино с богатым букетом изготовлено в старинном армянском стиле «Кахани» из винограда сортов «Арени» терруара Вайоц Дзор. Подвешенный в амбарах «Винодельни Геворкян» виноград от 3-х до 5-х месяцев заизюмливается, после ферментации 6 месяцев выдерживается в новых бочках и 18 месяцев в старых бочках из столетнего армянского дуба. Вино красивого вишнево-гранатового цвета. Аромат интенсивный, комплексный, с яркими тонами чернослива, пьяной вишни, ежевичного джема и полевых цветов, с нотками обжаренных кофейных зерен, ванили и молодого миндаля. Прекрасно структурированное вино, с отличным балансом кислоты и сладости. В длительном послевкусии присутствует легкий тон шоколада.

Крепость: 14,5%
Объем бутылки: 375мл
Температура брожения: 10ºС
Температура подачи: 12ºC

Гастрономические рекомендации: Вино отлично сочетается с кремовыми десертами и молочным шоколадом, пармской ветчиной и мягкими сырами.